弊社ではいぶりがっこを種⇒生育⇒収穫⇒洗浄⇒漬け込み⇒真空パック
こちらの順番で生産を行っております。

時期としては10月後半から翌年の2月末頃までに行っております。

1本 200g〜500gのいぶりがっこ約1000本完成いたしました。
そのまま食べてもおいしいのですが、出来上がったいぶりがっこをいろいろアレンジして食べてみました。

いぶりがっこチーズ

いろいろなチーズで試してみましたが、やはり
最強はクリームチーズの票が多く集まりました。

いぶりがっこピザ

こちらは『三関のせり』を上にバジルみたいにあしらってみました。

〜材料〜

いぶりがっこ・・・適宜
パプリカ(赤)・・・適宜
玉ねぎ・・・適宜
ウィンナー・・・適宜
三関せり・・・適宜
こちらは、いぶりがっこの歯ごたえとセリの香りが食欲を増し
納得のピザになりました。

 

 

いぶりがっこチャーハン

〜材料〜

いぶりがっこ・・・適宜
パプリカ・・・適宜
ウィンナー・・・適宜
たまご・・・適宜
三関せり・・・適宜
塩・コショウ・醤油・ごま油・・・少々

こちらはごま油の香ばしさがいぶりがっことマッチしてよりおいしくなりました。
ウィンナーも燻製してあるので相性グットでした。

そのままたべても美味しく、アレンジすることにより
作る楽しみ、テーブルに並べ目で楽しみ
会話が弾み、楽しいひと時を過ごすことが出来ました。

いぶりがっこ販売致しておりますのでお電話にてお問い合わせください。
お値段100g100円(外税)でお願いいたします。